“食品安全关系群众身体健康，大家要知道小作坊虽然规模小，但监管责任大，一定要让群众吃得放心。”在沾化富源街道，食品安全委员会成员正在进行食品安全专项检查准备工作。

今年以来，富源街道将食品安全作为重要民心工程，突出重点强化监管，深入开展专项治理，用心守护老百姓“舌尖上的安全”。

织起监管网络，抓好责任落实第一环。该街道调整充实了街道食安委、省级食品安全先进区创建工作领导小组，建立食品安全目标责任体系，制定工作责任清单，明确完成时限和责任人，实行挂图作战。结合网格化管理，充实壮大村级食品安全协管员队伍，做好食品安全宣传、协助市场监管所进行日常监管等工作，构建起“横到边、纵到底、全覆盖、无缝隙”的街道、社区、村居三级食品安全监管工作网络。“防疫期间，我街道村级食品安全协管员发放疫情防控及食品安全明白纸800份，5月份我们又组织开展了食品安全协管员业务培训，进一步提高了村级协管员业务能力。”该街道相关负责人说道。

强化重点监管，拴稳生产加工第二环。将辖区内餐饮店、食品店等列为专项检查重点，对操作加工、清洁消毒等关键环节进行细致检查。对复学后的富源中心学校、富源三小食堂进行定期检查，严控原料进货、储存、加工等环节。做好农产品质量监管，加强产品抽样检验和从农田到餐桌全过程检查力度，严肃查处违法行为，累计开展农产品质量检测10次、蔬菜农残检测863批次，通过强化食品生产环节监管，确保农产品质量安全。

突出日常抽检，加固市场流通第三环。开展食品安全监管专项执法检查，从各社区抽调精干力量，突出节假日等重点时段，农村集市、商场超市等重点场所，开展拉网式检查，累计检查食品生产企业15家、流通业户90余户、餐饮业户40余户，处理食品投诉举报22起、办理食品案件3起，有效净化了食品市场环境。积极构建校园及周边食品安全监管长效机制，在4处学校周边设立200米食品安全强制管理区，对14户食品经营业户进行严格监管，严禁销售五毛食品、辣条等垃圾食品，并教育引导中小学生自觉抵制垃圾食品，确保学校周边食品安全。

狠抓宣传引导，构筑氛围营造第四环。利用微信等网络平台广泛宣传创建省级食品安全先进区的重要性，发动食品经营沿街业户利用广告显示屏滚动播放创建标语，引导群众积极主动参与创建。在重点区域、主干道悬挂横幅20条，在各村粉刷标语200条，制作食品安全科普宣传画51幅，发放明白纸5000张，组织食品安全宣讲活动4次，推进食品安全知识进校园、进社区、进农村，进一步普及食品安全法律法规和科学知识。

“舌尖上的安全是最大的民生，下一步，我们将进一步加大教育宣传培训力度，强化日常监管密度，提升食品案件处置速度，建立健全覆盖食品生产、流通、消费全过程的食品安全督察督办机制，坚决防止危害人民群众生命安全事故的发生。”该街道主要负责人如是说。